Kuzu Pirzola Yemek Tarifi Nasıl Yapılır

Kuzu Pirzola

Kuzunun en lezzetli yerlerinden pirzola ile kendinizi ödüllendirmek istediğinizde babamın bu pratik ve nefis kuzu pirzola tarifini deneyebilirsiniz. Hemen malzemelerimizi listeleyerek tarife başlayalım.

Malzemeler

  • 1 Kilo Kuzu Pirzola
  • Zeytinyağı
  • Kekik
  • Tuz

Leziz Kuzu Pirzola Tarifi

  1. Pirzolaların her yerini zeytinyağı ile güzelce ovalayıp yarım saat dolapta dinlendirin.
  2. Önceden ısıttığınız döküm tavaya veya yapışmaz tavaya pirzolaları dizin ve önce bir tarafını 3 dakika mühürleyin sonra çevirip diğer tarafını yine 3 dakika pişirin.
  3. Pişen pirzolaları servis tabağına alınca üzerine arzu ettiğiniz kadar tuz ve kekik ekin.

Tavada pişen kuzu pirzola tarifi yanında pirinç pilavı veya soğan piyazı ile afiyetle tüketebilirsiniz.

Tavada Kuzu Pirzola Pişirmek için Püf Noktası

Genel olarak parça etleri pişirirken, suyunun içinde kalması ve lezzetini kaybetmemesi için sürekli çevirmek yerine önce bir tarafını sonra diğer tarafını kuvvetli ateşte mühürlemek gerekir. Yani etleri koymadan önce tavanın pişirme sıcaklığına gelmiş olması önemlidir. Kuzu pirzola zaten çok kolay pişecek kalınlıkta bir et olduğundan birkaç dakika içinde pişeceği için kurutup tadını bozmadan hemen pişirip tavadan almak gerekir. Tavada kuzu pirzola yüksek ateşte pişeceği için kekik veya pul biber gibi baharatları piştikten sonra sıcak etin üzerine ekmek yanık tadı engellemek açısından önemlidir.

Babamın mangalda ve fırında kuzu pirzola tarifleri için sitemizi takip etmeyi ihmal etmeyin.

Afiyetle kalın.

Kuzu Pirzola” hakkında 0 yorumYorum yapın →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.