Pastırmalı Yumurta Tarifleri

Pastırmalı Yumurta

Aklınıza gelen neredeyse her şeyle yumurta yapabilen babam bu sefer kendinizi şımartmak istediğinizde bir kaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz pastırmalı yumurta nasıl yapılır anlatıyor. Şüphesiz yumurtalı yemek tarifleri arasında en lezzetlilerinden biri olan bu tarifi deneyip yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın.

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Yumurtası
  • 50 Gram Pastırma (5-6 dilim)
  • 1 Kaşık Tereyağı

Nefis Pastırmalı Yumurta Tarifi

  1. Pastırma dilimlerini parmak genişliğinde enine keserek parçalayın.
  2. Tavaya yağı koyup iyice ısındığında ocağı kısık ateşe getirin.
  3. Pastırmaları tavaya alıp hızlıca karıştırıp yumurtaları kıracağınız şekilde yerleştirin.
  4. Yumurtaları sarılarını patlamadan hazırladığınız boşluklara kırın.
  5. Çemensiz pastırma tercih ediyorsanız bir tutam tuz ekip yumurtaların beyazları pişene kadar başında bekleyin.
  6. Yumurtaların beyazları pişer pişmez ocağı kapatın ve tavayı ıslak bez üzerine alarak tabanının sıcaklığıyla yumurtaların ve pastırmaların pişmesini durdurun.

Enfes pastırmalı yumurtayı hemen soğutmadan tüketebilirsiniz.

Pastırmalı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Pastırma çok ince dilimler halinde ve aslında baharat ve güneşle zaten pişmiş bir et olduğu için tavada kızartmak onu kurutacak ve belki de yakacağı için çok kötü bir tadı olacaktır. Bunu önlemek için pastırmaları kızgın yağa attıktan hemen sonra yumurtaları kırmanız gerekir. Hatta pastırmanın kurumasını bir nebze azaltmak için tavanın ağzını cam bir kapakla kapatmak, yumurtaların beyazlarının daha kısa zamanda pişmesini sağlayacaktır.

Çok iyi hissettiğiniz bir sabah keyfinize keyif katacak lezzetli pastırmalı yumurta tarifini tercihe göre çırpılmış yumurta ile de yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın.

Pastırmalı Yumurta” hakkında 0 yorumYorum yapın →

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.